?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



У меня вчера неожиданно сломался аэрогриль, в котором я планировала приготовить курицу. В итоге, впервые лет за шесть, наверное, я пожарила курицу в сковородке на плите. Впечатлилась и поняла, что новый аэрогриль мне нужен ASAP.

Мне честно говоря, долгое время хватало электрической плиты, аэрогриля и микроволновки. Я давно не мониторила рынок бытовых приборов для кухни. И потому у меня есть несколько вопросов, на которые, я надеюсь, кто-нибудь из вас мне поможет ответить.

1. Какие аэрогрили сейчас считаются самыми лучшими? Hotter, как и шесть лет назад? Или появилось что-то интереснее?
2. Если у кого-нибудь из вас такой зверь как электро-вок? Стоящая штука? Я азиатские блюда, особенно всевозможную лапшу, часто готовлю. Мне этот электровок нужен?
3. Электро-мультиварка что за зверь? Для чего? Оно мне надо?
4. Пароварка — это для совсем невкусных диетических продуктов, типа овощей без соли и рыбы без специй? Или можно что-то еще готовить и специи добавлять прямо во время приготовления?
5. Какой элетрический прибор на кухне стал для вас незаменимым и часто используемым (кроме плиты, микроволновки, фритюрницы и хлебопечки)?

Заранее благодарю за помощь!

Comments

( 57 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
inna_q7
Nov. 6th, 2012 05:32 pm (UTC)
у меня самый простой аэрогриль, поэтому тут не советчик)) зато встречный вопрос - как ты успеваешь готовить каждый день, учитывая, что готовишь только на 1 раз и вряд ли полуфабрикаты разогреваешь, т.е., наверняка, готовишь полноценные блюда. у меня при всем желании на 1 раз не готовится - не умею готовить маленькие порции, если суп, то ведро, если салат, то тазик)) я утрирую, конечно, но правда где-то рядом) какой-то есть секрет, как готовить каждый вечер после работы и мало?)))
skromni
Nov. 7th, 2012 06:32 pm (UTC)
А я и не готовлю каждый день. Когда един вне дома, когда очень поздно приходим и не до еды уже, или заказываем еду на дом. В итоге получается, что готовлю я 3-4 раза в неделю.
По поводу размера порций не подскажу, как-то привыкаешь готовить на двоих. Мне, к примеру, труднее определиться с необходимым размером готовки, когда несколько гостей сразу приходят.
По многу готовлю толкько некоторые супы, из числа тех, что на второй и третий день только вкуснее =)
kucheryach
Nov. 6th, 2012 07:21 pm (UTC)
мультиварка-скороварка. Супер вещь! Шайтан-кастрюля))))))
Julia Korshunova
Nov. 7th, 2012 07:27 am (UTC)
Мои фавориты духовка и пароварка.
4)Моя Пароварка TEFAL VC 4008 - зелененькая, очень освежает кухню. Я готовлю в ней с солью и специями, даже сметаной иногда. Очень удобно готовить параллельно несколько блюд и при этом заниматься другими делами(я загружаю все три слоя:рис, овощи, рыба). Для меня это палочка-выручалочка! Мой муж очень любит рыбу в пароварке (семгу или пангасиуса). И некоторые друзья, когда идут к нам в гости, просят, чтобы я сделала такой вариант ужина. Под пароварку отведено место на новой кухне, она не мешает и нет мук "доставать-недостовать", как было в старой квартире.

5)Активно пользуюсь духовкой! Когда неожиданно приходят гости на кофе, мне быстрее сделать домашний бисквит (сахар, мука, яйцо всегда есть в доме), чем сходить до магазина. Когда собираются компании, то я пеку пироги или пиццу Маргариту. Для меня это хороший вариант всех накормить и не устать от приготовления блюд. Это "гостевое" применение.
Для семьи считаю духовку тоже очень полезным устройством. Современные покрытия форм позволяют использовать малое количество жира или совсем от него отказаться. С таймером готовить очень удобно! Мой таймер слышно даже в ванной! Варианты блюд, которые можно готовить в духовке, ограничиваются только фантазией! Я люблю разные овощные запеканки, мужу готовлю мясо-птицу!

Электро плитой пользуюсь, чтобы варить кофе и спагетти!

Про остальные устройства ничего не знаю!
kereol
Nov. 7th, 2012 04:36 pm (UTC)
1. Про аэрогрили не знаю, 5 лет назад был простенький, через 5 включений сломался, новый не стала покупать. Пару недель назад перечитала отзывы о конвекционной автоматической сковороде, очень понравились, вот думаю, нужно или нет, а то вдруг только мужчины на нее не нарадуются. При чем ее сначала фирма производитель отнесла к категории фритюрниц, а теперь в категории мультиварок держит, но это не то и не др, судя по отзывам.
2. Про электро-вок не слышала, надо разузнать, я тоже азитскую кухню часто практикую)
3. Мультиварка для меня незаменимая вещь, но потому, что я варю в ней мясо/рис/тушу овощи собакам, иначе с ума сойти можно. Для себя использую как пароварку (к ней насадка прилагается) для рыбы, иногда овощей. Иногда готовлю плов и тушу овощи, пару раз испекла кекс - хорошо, но не Гордон Рамзи)
4. Отдельной пароваркой не пользуюсь, но точно добавлять специи и соль можно. На мой вкус, рыба, приготовленная на пару, наоборот более концентрированная по вкусу.
5. Все время пользуюсь комбайном (в основном измельчаю, режу кубиками, натираю).
helen_style
Nov. 27th, 2012 04:55 am (UTC)
+100 к более концентрированному вкусу после пароварки
expertoza
Nov. 10th, 2012 09:13 am (UTC)
Привет! Расскажу про то, что знаю.

1. У меня аэрогриль Хоттер, и я поняла что оно мне не так уж и надо. Пользуюсь им редко, места он занимает много, мыть его муторно.
3. Мультиварка лично мне очень нужна, правда пока не могу найти в продаже ту модель, что хочу. В ней очень хорошо тушить, делать запеканки и выпечку. Как в ней варить супы, мне пока не очень понятно, но есть хозяйки, которые готовят в них ВСЕ вплоть до десертов.
4. Пароварка у нас есть. В ней, кроме всего прочего, изумительно получаются каши и воздушный омлет - на плите такое не приготовишь. Почему безвкусное и несоленое то? И солю и специи добавляю :) Но если брать мультю, то пароварка не нужна - в мульте есть как правило такая функция.
5. Электро-Чайник считается? ;-)
alek_san_dra
Nov. 14th, 2012 11:43 am (UTC)
5. Погружной блендер bamix и стационарный миксер bosch (из серии MUM).
bliss_in_beauty
Nov. 23rd, 2012 09:54 am (UTC)
в мультиварке я в основном варю крупы - рис, гречку, перловку. но я просто безумно ненавижу делать это на плите, там за этим надо следить, чтоб не убежала вода или не пригорело. в мультиварку просто засыпать крупу и залить водой в определенной пропорции и она сама выключится.
удобно, когда делаешь какое-то сложное основное блюдо - на гарнир можно не отвлекаться.
еще в ней тушу долго соус болоньезе.
ничего там не пеку, для этого духовка есть.
helen_style
Nov. 27th, 2012 04:52 am (UTC)
У меня нет духовки и кухня маленькая, поэтому там только часто используемые:
1) микро, духовка, хлебопечка - 3 в 1 от Мулинекс - мой чудо-агрегат
2) комбайн с миксером планетарным с большой чашей
3) пароварка - для приготовления овощей (они в ней без соли такие вкусные!), рыбы, ну и пельмени-вареники, очень куриная грудка нравится (гораздо вкуснее и сочнее, чем отварная)
4) кофеварка дольче густо
5) блинница - приблуда в чистом виде, когда дети были маленькие они сами блинчики и оладушки на ней готовили, сейчас иногда на каникулах до стают поиграться, осталась по принципу "хорошо, что вы зеленый и плоский" - хранится под шкафом
Марина Маринина
Dec. 9th, 2012 04:20 pm (UTC)
Мультиварка - просто замечательное изобретение! Я в ней готовлю все, даже варенье. Там есть и пароварка.
Конечно, возможность процесс контролировать есть - просто открыть крышку - но, так-как это сбивает температуру, то делать так не рекомендуется)) Но, все-же, мультиварку можно смело советовать!
Приготовление гарнира (различные крупы), тушеные овощи, обалденная тушеная с мясом картошка, курица в собственном соку, нигде так равномерно не пропекаются манники, запеканки и шарлотки (причем даже чуть не угадав с густотой теста, оно все равно поднимется и пропечется), хлеб из готовых смесей, плов, суп (получается очень насыщенным, томленым, особенно солянки и рассольники - как из печки), рис для суши (это вообще, то для чего задумывалась мультиварка))- короче, даже как-то много восторгов))
Да, занятым мамам мультиварка милее еще во сто крат, потому, что все можно особо не контролировать, ставить на таймер, нет горяченной духовки, от которой прятать надо малыша, мыть очень легко (тефлон внутри и снаружи чаши). Но и просто любителю кулинарить я бы советовала - вкус блюд, простота, удобство, что не пригорает, и + пароварку отдельно не нужно приобретать :)
И еще на дачу,если там нет плиты - это прекрасный вариант.

В микроволновке замечательно варить маленькие порции варенья или повидла. Я не очень люблю заготовки, но иногда немножко хочется на зиму сохранить, так в микроволновке на низких режимах нет пенки, которую не люблю снимать) и быстро уваривается, не пригорая.
Еще обязательно на кухне должна быть терка с такими сменными клинышками - она режет кружочками и соломкой 0,5 см и 1см. Я такую купила маме, сестре, свекрови - сначала скептически смотрели , но уже освоили)) Особенно удобно шинковать капусту и мелко резать лук!
Я выбирала между аэрогрилем и мультей - и выбрала ее, т.к., по отзывам, в аэрогриле тяжелая кастрюля, которую не удобно мыть и решетку от жира оттирать тоже неудобно. Напишите, пожалуйста, так ли это?)
Сорри, что "многа букав")))
skromni
Dec. 13th, 2012 06:41 pm (UTC)
про аэрогриль:
- решетка моется легко, если мыть регулярно, а не "зарастать" ее,
- чашу протираю не снимая с подставки,
- основные загрязнения приходятся на легкий металлический поддон, который легко моется
lachicaperfecta
Jan. 8th, 2013 08:53 am (UTC)
Я очень люблю йогурт на завтрак, поэтому постоянно использую йогуртницу, готовлю свой домашний, без вредных компонентов.
И блендер по три раза в день идет в ход, утром коктейли, в обед суп-пюре, вечером что-нибудь покрошить-перемешать.Суперполезная штука.
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 57 comments — Leave a comment )

since July 09

free counters

since August,15 2009
Счетчик посещений

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lizzy Enger